15-1玛德莲,采访,与猝不及防的告白
尝过,这些甜点都很特别,也呼应药房的历史,能请你介绍设计的灵感和理念吗?」 好好把话说出来就好。 那正是我想设计甜点的初衷。 「对我来说,甜点的意义不单单是提供美味,也蕴含创作者的内心,把想传递的话藏在里面。一开始我也绕了很多路,直觉想把药房跟中药扣连在一起,但是我一直没办法回答,那真的是这一间药房透过时光想传递的讯息吗?再翻了很多资料之後,我发现甜甜的鸡蛋糕乘载了许多药房病患的记忆,我觉得那或许这间药房给人的疗癒。」 好好把话说出来之後,後续的访问就不太困难,然而仍旧会遇到几个无法立即反应过来的提问,刘佑庭总会及时接话,替我争取足够的时间。 不可否认,他确实是一个非常优秀的引导者,不干涉我的回答,却看准时机幽默补充一些话题亮点,访谈的气氛显得轻快愉悦。 「我想冒昧问一个问题,看林小姐和刘教授相处上很有默契,很难想像你们是第一次合作,能分享一些工作上秘诀吗?」 「秘诀嘛,大概是一颗喜欢甜点的心?」他诙谐地对我眨眨眼,「听起来有点夸张,但我偶然在市集上吃到语洁做的玛德莲,